女孩兒的下午茶約會♥元樂蘋果年輪蛋糕&瑞士捲

耶逼~~~大食千要進攻吃甜點了!!!!!! 

這俏皮的傢伙是蘋果年輪蛋糕

網路上搶翻天的東西大家吃過沒呀???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

很幸運是阿妮基帶我去玩耍，其實我們根本就在元樂偷偷約會吧~  ((羞

有美味的甜點還有趣味活動，根本就是完美約會* xddd 

 

 

 

 

 

看似簡單的蘋果年輪蛋糕，經過阿凱主廚介紹才知道根本就麻煩透頂~噗xd

有三天繁瑣的製程，師傅先大致介紹後，就帶我們一群孩子衝進去玩了~哈

1st Day 蜜蘋果：挑選->沖洗->削皮->去心->浸蜜24hrs入味

2nd Day 烤年輪：淋麵糊並調整溫度&速度，高溫烘烤一次僅60顆，烘烤後待涼

3rd Day 灌果泥：特調黃金比例Boiron果泥灌入蘋果年輪後，急速冷凍

 

 

 

 

 

 

 

 

這天師傅帶我們體驗的是第2天的製程

阿妮基跟我一個像夏天，一個像秋天  ((我穿細肩帶洋裝，正妹基居然穿毛背心啦~xddd

戴上手套&口罩就準備進入烘烤室體驗哩~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這個是已經去心&浸蜜等待淋麵糊的蜜蘋果們

師傅很貼心解釋每顆蘋果因為甜度分布不同，所以可能局部有比較深色的分布

就跟我們自己買蘋果是一樣的道理齁!

 

 

 

 

 

然後就是來淋麵糊+烤烤烤烤烤蘋果哩!

     

這烤箱有300度的高溫，完全是碰不得啊!!

而且很熱很熱很熱! 突然很慶幸自己在微涼的秋天穿了細肩帶洋裝~xd

因為必須時時觀察蘋果年輪蛋糕的烘焙情形，所以廚師一待就是一整天

聽說元樂的師傅還有因此減肥的咧~   ((所以元樂是不是應該開個減肥班啊?  噗XD

 

 

 

 

 

 

 

阿妮基要上場體驗淋麵糊哩~ 

 

((話說我也有這件洋裝耶~就說我們是上輩子註定的戀人….  羞

 

 

 

 

 

 

 

蘋果淋上麵糊後會在大烤箱裡轉圈圈，師傅調整速度&溫度

讓每顆蘋果都均勻淋上麵糊後，就可以出爐放涼哩!

一顆一顆是不是超可愛的! 哈哈~

 

 

 

 

 

 

這些糖葫蘆們還要變身成一顆一顆的蘋果年輪 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

所以我們又派出正妹妮基來讓它們彼此分開惹~!!! 

  

 

 

 

 

 

 

 

師傅說，有孝有義的人才能用這把刀~噗XD 

   

 

 

 

 

 

 

切開後的蘋果年輪就等著灌果泥囉!  中空的樣子也太可愛了~ 

 

 

 

來自法國的頂級Boiron果泥，是元樂嚴選堅持的果泥!

沒有好的食材，怎麼能做出感動人新的料理?   <–阿千難不成被小當家附身? xd 

   

堅持不用會造成身體負擔的香精，而是使用五星級飯店才會出現的Boiron果泥

雖然成本較高，但堅持品質才是王道啊!   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每個人都挖了一大口紅醋栗試吃，是冰沙的感覺! 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅醋栗是快樂鳥日子的特調果泥之一，因為還沒有調味所以真的好酸哪~

有圖有真相!! 哈XD

但其實吞下去之後，會發現口中留下淡淡的香味

舌尖的酸會被天然果香的微甜味取代，有少女初戀的滋味啦!!! 嘻嘻…

 

 

 

 

 

 

 

試吃時間到!!

 

 

 

 

 

 

師傅阿~~~~傳授小女子把蘋果年輪切這麼美的方法吧!!!

分切成小塊，很適合分享給親朋好友喔*

一邊喝下午茶，一邊吃蘋果年輪蛋糕多麼優閒呀!

而且元樂堅持天然食材，幫消費者的健康把關，吃起來一點都沒有負擔啦~

 

吃吃吃!!!! 我愛年輪蛋糕阿~~ 第一次吃蘋果年輪蛋糕真是奇特的層次口感

因為是冰冰的蘋果年輪，所以果泥有冰沙的感覺，中間蜜蘋果脆脆的，還有蘋果自然的果香

外圈年輪蛋糕正好可以中和果泥&蘋果的微酸，耶逼~~~~~真的是絕配耶它們!

 

 

 

 

 

 

 

 

吃的樂陶陶之中，阿凱主廚又拿出了私房瑞士捲耶!!!!  ((該不會知道我愛瑞士捲吧哈哈….xddd

聽說swiss roll是陳子鴻老師的最愛喔! 不愧是我們政大的學長啦哈哈~  ((亂牽關係…xd 

 

 

 

 

 

 

超愛的swiss roll，原本是招待貴賓的私房料理

終於在這個月上市哩!! 大開心~~~ ((阿淳快來訂購!! XD

我忘記粉紅色的是什麼口味了，但我要大大大大大大大推右邊的伯爵焦糖奶凍!!!

 

 

 

 

 

   

 

 

阿千家裡專賣普洱茶，所以對各式各樣的"茶“總是特別挑剔

元樂的swiss roll伯爵茶是淡淡的茶香，吃完會齒頰留香呢!  超適合下午茶時光滴~*

 

 

 

 

 

 

 

插播一下這個淘氣的孩子! 居然從蘋果年輪裡跳出來~

聽說是可以請元樂特製，把baby照片放上去用來當彌月的卡片喔

((媽媽們可以團購了~~~噗XD

 

 

 

 

 

 

這個才是真正的隱藏角色!!

蘋果年輪蛋糕中間切掉的部分，因為熱呼呼的真的好好吃喔~

  

本來跟阿妮基一直想要買這個回家吃! 想說丟掉也太浪費~

不過元樂的主廚說，切掉的年輪蛋糕部分會分送給需要的小朋友們

哇哇! 小朋友好幸福~那我們不要跟他們搶好了xd

 

 

 

 

 

 

 

 

快樂鳥日子是元樂最新的包裝唷! 送禮真的很大方滿意吧~

我們家阿妮基真的太適合當產品代言人了哈哈!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Chien’s murmur  

 耶逼~~~跟正妹們的合照好開心! 

一群女孩兒的下午茶約會，吃吃喝喝也沒忘記推薦元樂給大家唷!

真的是用料實在又堅持的品牌，享受甜食也要關心健康，難怪老是搶翻天啦~xd 

 

 

 

 跟愛人兒妮基拍拍拍，因為是我愛人所以不嫉妒你臉太小了! xd

  

 

 阿千跟家人在密謀要團購了，因為元樂的產品都不含防腐劑，所以要新鮮的最好吃!

我已經決定要買個提拉米蘇蘋果年輪來試試，當然要訂焦糖伯爵奶凍瑞士捲

還要試試沒吃過的年輪塔啦~~~!!    ((不過每種口味看起來都好棒怎麼辦………><

 

 

 阿啊! 差點忘記附上元樂的網址讓大家流口水~

http://www.ipie2.com/    <24小時網路購物，半夜想吃也可以衝~>

台中的捧由要跟團快來喊聲喔!   感覺我挑完年輪塔的口味就會迅速衝了哈哈

我是買東西快狠準的快手千，所以要跟要快啦!!

台北的捧由就直接衝去門市唄~ 可以網路訂購+門市取貨喔

新生門市：台北市大安區新生南路一段95號
長春門市：台北市中山區長春路210號